Beschreibung

Seltener antiker Tastevin
Ende 19. Jhdt.

qualitätsvoll versilbert von
Pariser Silberschmiede ORBRILLE
bodenseitig punziert

stammt aus dem legendären Pariser 
SpezialitätenRestaurant La Tour d’Argent
Signet bodenseitig

Maße:
* Höhe ca. 3 – 3,5 cm (mit Handhabe)
* ∅ Öffnung ca. 8 cm
* ∅ Boden ca. 6 cm
* figürliche Handhabe ca. 3 x 2,5 cm
* Gewicht ca. 105 g

Flache runde Schale mit einseitiger
figürlicher Handhabe. Hochgezogener
Rand mit Wölbungen und Vertiefungen
seines Reliefdekors.
Antiker Zustand mit normalen alters-
und nutzungsbedingten Gebrauchs-
spuren in Form von Putzspuren, Kratzern.
Originale, qualitätsvolle Versilberung ist
komplett erhalten.
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Ein Tastevin (französisch für „Wein-
probierer“) wird traditionell von
Sommeliers und Winzern zur Prüfung
des Weins genutzt. Seine reflektierende
Oberfläche und ein Noppen-Reliefdekor
bewirken im Wein eine Lichtbrechung
und ermöglichten früher in dunklen
Kellern bei Kerzenschein eine Einschätz-
ung der Klarheit des Weins sowie der
Dichte seiner Farbe.
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Der legendäre Weinkeller des 400 Jahre
alten Pariser Restaurants La Tour d’Argent,
umfasst ca. 500.000 Flaschen, welche in
15.000 Referenzen eingeteilt sind.
Während der Besetzung Frankreichs im
Zweiten Weltkrieg mauerte Claude Terrail,
seinerzeit der Sohn des Hausherrn, den Keller
zu, um die Flaschen vor den Besatzern zu
verstecken.

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Rare antique tastevin
Late 19th century

High-quality silver-plated piece by the
Parisian silversmith ORBRILLE,
hallmarked on the underside.

From the legendary Paris specialty
restaurant La Tour d’Argent,
with underside maker’s mark/signet.

Dimensions:
* Height approx. 1.2–1.4 in (including handle)
* Opening diameter approx. 3.1 in
* Base diameter approx. 2.4 in
* Figural handle approx. 1.2 x 1.0 in
* Weight approx. 3.7 oz

Flat round bowl with a figural handle on
one side. Raised rim with curves and
recesses forming its relief decoration.
Antique condition with normal age- and
use-related signs of wear, including
polishing marks and scratches.
The original high-quality silver plating
is fully preserved.

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A tastevin (French for “wine taster”)
was traditionally used by sommeliers and
winemakers to examine wine. Its reflective
surface and embossed relief decoration create
light refraction in the wine, which historically
allowed the clarity of the wine and the depth
of its color to be assessed in dark cellars by
candlelight.

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The legendary wine cellar of the 400-year-old
Paris restaurant La Tour d’Argent contains
approximately 500,000 bottles, divided into
15,000 references.
During the occupation of France in the Second
World War, Claude Terrail, then the son of the
owner, had the cellar walled up in order to hide
the bottles from the occupying forces.